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    金屬材料做食品接觸材料測(cè)試怎么辦理?

    瀏覽次數(shù): | 2020-08-13 09:14

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      食品接觸材料是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。金屬材料食品接觸材料指金屬材料的食品接觸材料,包括食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備等等。
     
      現(xiàn)在全世界對(duì)食品接觸材料都有一個(gè)比較系統(tǒng)且全面的管控,有歐盟食品接觸材料檢測(cè)法規(guī)(1935/2004/EC),美國(guó)食品接觸材料測(cè)試(FDA),德國(guó)食品接觸材料測(cè)試(LFGB)等等。
     
    食品級(jí)測(cè)試
     
      金屬材料食品接觸材料測(cè)試常規(guī)項(xiàng)目:
     
      感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計(jì)).
     
      特定遷移:
     
      鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等等。
     
      歐盟食品接觸材料及制品法規(guī):
     
      歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC)No 1935/2004,發(fā)展至今,涵蓋了塑料【(EU)No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC)No 450/2009】等材質(zhì)。此外,像一些歐洲國(guó)家如德國(guó)、意大利、法國(guó)、英國(guó)也有自己獨(dú)特的食品接觸材料體系。
     
      歐盟食品接觸材料法規(guī)近況:歐盟食品接觸塑料材料和制品法規(guī)(EU)10/2011修訂重金屬遷移限量
     
      美國(guó)食品接觸材料及制品要求:
     
      美國(guó)食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑,納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中,由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)統(tǒng)一進(jìn)行管理。美國(guó)食品接觸材料及制品要求主要在美國(guó)聯(lián)邦法典21 CFR中。
     
      中國(guó)食品接觸材料及制品要求:
     
      重金屬檢測(cè)食品接觸材料從材質(zhì)上來(lái)講,可以分為以下幾類(lèi):塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類(lèi)和竹木類(lèi)等。
     
      辦理食品接觸材料測(cè)試流程:
     
      1、項(xiàng)目申請(qǐng)——向檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請(qǐng)。
     
      2、資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。
     
      3、產(chǎn)品測(cè)試——企業(yè)將待測(cè)樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。
     
      4、編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測(cè)數(shù)據(jù),編寫(xiě)報(bào)告。
     
      5、遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。
     
      6、簽發(fā)證書(shū)——報(bào)告審核無(wú)誤后,頒發(fā)報(bào)告。
     
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    胡玲

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