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    歐盟食品接觸材料FCM測試辦理要注意什么

    瀏覽次數(shù): | 2024-10-14 09:21

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      歐盟食品接觸材料FCM測試辦理要注意什么?目前,因食品接觸材料含有有害物質(zhì)而引發(fā)的食品安全問題頻頻發(fā)生,"塑化劑、雙酚A、重金屬"等專有名詞屢次出現(xiàn)在公眾視野中,在關(guān)注食品安全時,食品接觸材料的安全問題正日益受到社會各界的廣泛重視。食品接觸材料對于食品安全而言有著雙重意義:
     
    歐盟食品接觸材料FCM測試辦理要注意什么
     
      歐盟食品接觸材料檢測要求
     
      一、適用產(chǎn)品范圍食物接觸材料(FCM)。
     
      二、常規(guī)樣品要求成品,所需數(shù)量取決于產(chǎn)品形狀、大小與具體檢測項目要求
     
      三、食品接觸材料參考標(biāo)準(zhǔn)(包括但不限于):
     
      1.(EU)No 10/2011食品接觸塑料和制品;
     
      2.84/500/EEC食品接觸陶瓷制;
     
      3.1895/2005/EC環(huán)氧樹脂涂層中BADGE,BFDGE及其衍生物;4.93/11/EEC橡膠中亞硝胺物質(zhì);
     
      5.AP(2004)1食品接觸有機(jī)涂層;
     
      6.AP(2004)4食品接觸橡膠;
     
      7.AP(2004)5食品接觸硅膠;
     
      8.CM/Res(2013)9食品接觸金屬及合金(EDQM技術(shù)指引)。
     
      四、測試標(biāo)準(zhǔn)不同項目對應(yīng)不同的測試標(biāo)準(zhǔn),如EN 1186、EN 13130、EN 1388等。
     
      什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品?
     
      食品接觸材料即Food Contact Material(簡寫為“FCM”),是指在正;蚩深A(yù)見的使用情況下會與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品,可稱為食品接觸產(chǎn)品,如電水壺、咖啡機(jī)、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。
     
      為什么食品接觸產(chǎn)品不僅需要符合一般環(huán)保要求,還需要符合更高的安全標(biāo)準(zhǔn)?
     
      食品接觸材料在與食品接觸的過程中,可能會影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會釋放出一定量的有毒有害成分,如重金屬、添加劑、聚合物單體,這些化學(xué)成分會遷移到食物中進(jìn)而被人體攝入,直接危害人體健康。因此,食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。
     
      除了歐盟市場,全球還有其他哪些市場對食品接觸材料的衛(wèi)生安全性作出了強(qiáng)制性規(guī)定?
     
      由于食品接觸材料事關(guān)食品安全,因此,目前全球主要市場包括歐盟、中國、美國、日本、韓國等和地區(qū)均對食品接觸材料的衛(wèi)生安全性作出了強(qiáng)制性規(guī)定。尤其需要注意的是,不同市場的具體要求差異較大,有些甚至是毫無可比性。因此,食品接觸產(chǎn)品在進(jìn)入不同市場時需要針對不同市場的具體要求分別評估其合規(guī)性。

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    胡玲

    胡玲 2012年進(jìn)入億博檢測技術(shù)有限公司,擔(dān)任高級銷售顧問。
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